主料： 白菜

辅料：西芹、木耳、胡萝卜、金针菇、大青虾 调料：怡滋鱼露2茶匙，酱油1茶匙，盐、味精少许。

烹饪方法：
将主料焯水凉透，把配料中西芹、木耳、胡萝卜切细丝，青虾煮熟去壳与金针菇一起加调料拌均腌制20分钟左右，将腌制好的配料用白菜叶包裹紧后切好装盘即可。