菜品名称:冬虫夏草炖鲍参
   

主料:龙眼30g,冬虫夏草3g,鲍鱼25g,海参50g。

辅料:怡滋酱油15g,料酒15g,香菇25g,盐适量。

烹饪方法:
1、 将龙眼肉洗净,去杂质。虫草用酒精浸泡洗净,鲍鱼洗净切片。海参发透洗净,切条,香菇发透,一切两瓣。 2、 将龙眼肉、虫草、鲍鱼、海参、香菇、怡滋酱油、料酒盐加入炖锅内,加上汤适量。 3、 把炖锅置武火上烧沸,用文火炖熟即成。

用法:每日一次汤料共食 功效:润沛止咳,滋补气血。适用于体虚、肺虚、咳嗽、贫血、高血压等症。
 
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