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这可是今年夏天最最流行的水果粥品，无论是从色泽、口感、营养和创意满意度都是百分百，更是怡滋夏日清凉推荐。

制作材料：

主料：西米250g,西瓜200g

QQ西瓜西米露的特色：

利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。
做法：

1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。

2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。

3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。

提示：西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
 

来自： 湖北烹饪大师——胡忠志，现任华洋新兴酒店行政总厨。

这道菜，可是怡滋的主打菜，美食讲究的是色香味俱全，而怡滋在此基础上更注重营养。

原料：鳜鱼1条、百花菜60克、肉末30克

调料：盐3克、味精5克、生抽5克、蚝油10克、怡滋鱼露5克、生姜、香蒜少许

制作：（1）鳜鱼宰杀洗净将背部打叶片花切，用料酒、生姜、味精、大葱腌2分钟，上笼蒸10分钟取出；（2）百花菜捏干水分剁成细末备用。肉末锅中炒香入清汤调味后入百花菜熬2分钟，收芡汁淋在鳜鱼上冲油即可。
 

特点：鱼肉细嫩,回味悠长。